蔬菜檢驗之尷尬

農貿市場的監管劃歸食品藥品監督管理部門后，對農貿市場生鮮蔬菜的檢驗就成了一項監管工作中*的工作。但由于對這一塊工作缺少應有的規范，使得檢驗工作陷入上前不是、退后也不是的尷尬。

   目前對農貿市場生鮮蔬菜的檢驗主要采用快檢的方法，雖然新修訂的《食品安全法》確立了快檢的法律地位，但前提是國家認可的快檢方法，而這一類的方法目前沒有出來一個。所以目前的快檢方法，都是自行其事，快檢結果都沒有法律效力。

   而實驗室檢驗，雖有安全標準，有法定的檢驗項和檢驗方法，檢驗結果也具有法律效力。但問題是檢驗合格沒有問題，檢驗不合格問題就來了。發現農殘超標、添加不應添加的保鮮劑，處理就帶來了困難。

   稽查執法人員接到檢驗不合格的報告到送達、要處罰，如果被抽樣單位對檢驗結果沒有異議，程序正常往下走。如果被抽樣單位申請復檢，就需要一個比較長的周期，按照一般食品復檢的時間，從初檢結果確認開始，到復檢單位開始檢驗，時間不會少于半個月。這樣一個周期，生鮮蔬菜已經不生鮮了，檢出的農藥殘留、保鮮劑，也早降解完畢，復檢結果又往往是合格的。按照現在的規定，兩次檢驗結論不同的，以復檢結果為準。

   于是帶來的后果，就是不抽或少抽生鮮蔬菜，即使抽，也是抽出攤時間較長，幾乎沒有什么問題的蔬菜。

   解決的路徑，基層似乎想不出好的解決辦法，只能寄希望于高層，一方面盡快出臺法定快檢標準、方法，另一方面明確象生鮮蔬菜類不可重現的食品，不得復檢。